8 oppskrifter for å gjøre det for din pup, så de kan feire 4. juli med deg!

2024 Forfatter: Olivia Hoover | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:52

Planlegger en 4 juli BBQ? Ikke la Fido ut! Det er tonnevis av ting som både du og hundens venner kan nyte. I tillegg, når øl er flyter og folk mingler, kan du hvile lettere å vite at hvis onkel Jim slipper Sparky litt mat fra tallerkenen, vil han ikke forårsake noen store skader. Ett alternativ er å sette opp maten på separate bord - en bare for hoomans og en for både deg og de furrige vennene!

Noen åpenbare valg er selleri og gulrøtter fra en veggiebakke, skivet frukt, ost eller en unseasoned hamburgerpatty eller kyllingbryst. Men det er mange ideer utover det hvis du ønsker å gå den ekstra mile. Sjekk ut ideene nedenfor og del dine egne hundevennlige BBQ-oppskrifter i kommentarene nedenfor!

Grillet søte poteter

ingredienser: 3 mellomstore søte poteter, 2 små sitroner, 1 stilk fersk dill (ca. 2 ss hakket), 2 ts. brunt sukker og 2 til 3 ss. oliven olje

Veibeskrivelse:

1. Pisk sammen olje og brunt sukker.
2. Skrub huden godt med vann og trim av eventuelle svarte eller grønne flekker.
3. Tynn skive sitronene.
4. Hakk søtpoteter i ¼ "tykke runder og kast med sitron og olivenolje.
5. Fest potet og sitron i folie og sett på grillen over middels høy varme.
6. La de søte potetene lage mat i 5 minutter, og slipp deretter foliepakken. Kok i ytterligere 5 til 7 minutter eller til gaffel tender.
7. Fjern fra grillen og la potetene avkjøles i noen minutter før pakningen pakkes ut.
8. Dryss finhakket dill over søte poteter og server.

Kilde: To små kavaljerere

Doggie Burger

ingredienser: 1 eller 2 små mellomstore poteter, ½ lb mager kalkun eller biff, gulrøtter eller revet gulrøtter

Veibeskrivelse:

1. Form kjøtt (valgfritt gulrøtter blandet inn) i en patty. Plasser på grillen tilberedt.
2. Kok potet (er) til klar. Mash og form til patties også. Plasser en potetpatty på bunnen, deretter på toppen, legg kjøttpatty. Topp med den andre potetpattyen.
3. Plasser på en tallerken og legg til gulrøtter som en side.

Kilde: Bare kjæledyr

Laksespydder

ingredienser: 1 laksfilet uten hud, 1 ss. riseddike, 1 ts. hakket fersk ingefærrot, 12 ferske sitronkiler og 12 spydder

Veibeskrivelse:

1. Skjær laks i lengderetningen i 12 lange strimler, og trå hver på en gjennomvåt trespyd. Plasser i grunne retter.
2. I en bolle, visp eddik, ingefær og pepper sammen. Du kan eksperimentere her med å legge til noe annet som du tror vil fungere godt (pass på at det ikke er giftig for pupen din!) Hell over spyd, vend på frakk. La stå ved romtemperatur i 30 minutter. Når ferdig marinering, overfør marinade til en liten gryte og kok i flere minutter.
3. Forvarm en utegrill til middels høy varme.
4. Lett oljegrillrist. Trekk en sitronkile på enden av hver spyd. Kok spyd på forvarmet grill i 4 minutter per side, børst ofte med marinade, eller til fisk flaker lett med en gaffel.

Kilde: Alle oppskrifter

Grillet kylling

ingredienser: Olivenolje, juice av 4 sitroner, 2 ss. honning, dash salt og 4 hele kyllingebryst

Veibeskrivelse:

1. Bland sammen litt olivenolje, sitronsaft, honning og saltvann. Pund kyllingbrystene til de er jevntykkelse, og marinér dem i ca 24 timer i kjøleskapet.
2. Grill dem opp. De bør ta 8 til 10 minutter eller til gyldenbrun og tilberedt hele veien gjennom. Vend dem halvveis slik at de kokes jevnt på begge sider, sett dem til side og hold dem varme.

Kilde: Food Network

Shish Kababs

ingredienser: 2 kg biff, kylling eller lam, søte paprika, courgette, hvite sopp, drue tomater, 3 ss. fersk lime juice, 3 ss. olivenolje, 1 ss. fersk hakket koriander, ¼ ts. baket spisskummen og 1 liten hvitløksklove

Veibeskrivelse:

1. Hakk kylling, biff eller lam i terninger. Rengjør sopp. I en tetningspose kombineres limejuice, olivenolje, koriander, spidskommen og hvitløk (valgfritt). Legg kjøttkuber i posen og kast til kapp. Tørk posen, fjern så mye luft som mulig og plasser i kjøleskapet over natten (eller i flere timer).
2. Når kjøttet er blitt marinert, er det på tide å bygge kebabene dine. Hvis du bruker tre eller bambus shish kebabspyd, bør de være gjennomvåt i vann i en time før du bruker. Chop courgetter og paprika inn i biter. Bygg spydene dine vekslende kjøtt og grønnsaker. Bruk leftover marinade til å baste kebabene.
3. Grill kebab over middels varme, basting og snu for å lage mat på alle sider, til biffen er middels sjeldne, ca 15 minutter.
4. Fjern fra varme og server.

Kilde: To små kavaljerere

Tyrkia kjøttboller

ingredienser: 1 lb kalkunbryst, 1 lb kalkun lår, ¼ kopp hakket fersk persille (eller 4 ts. Tørr), 1 ss. hakket frisk oregano (eller 1 ts. tørr), 1 ss. hakket fersk salvie (eller 1 ts. tørr), 1 krydderløk hvitløk (valgfritt), dash salt, dash pepper, 1 eller 2 sprø Granny Smith epler, 9 unser skarp cheddarost, ½ kopp tranebærsaus og 1 ss. Dijon sennep

Veibeskrivelse:

1. I en middels bolle, bland sammen kalkunbryst, kalkunlår, urter og hvitløk.
2. Rull kalkunblanding i 1 "baller (bør gi ca. 6 dusin) og legg ut jevnt fordelt på folie.
3. Bake i 20-30 minutter, til ikke lenger rosa i midten og litt gylden på utsiden.
4. Slice epler ¼ "tykk og hakk i ca 1" biter. Skiv ost i tynne bite-sized stykker.
5. Bland sammen tranebærsaus og Dijon sennep.
6. Når kjøttboller er tilberedt, fjern og la det avkjøles litt.
7. På tannplukkere, lag cheddarost, eple og kjøttkaker.

Vil du ha noe å gjøre på forhånd? Disse to siste kan gjøres på grillen, men kan bli bakt …

Crunchy BBQ Lever Treats

ingredienser: ½ lb bacon, 1 pund leveren (som kalvelever, kyllingelever, bifflever osv.), 1 kopp kokt potetpuré (erstattet gulrot, gresskar eller butternut squash), 1 kopp rullet havre (ikke øyeblikkelig) ½ kopp grovkornet maisgrønn (helst organisk / gmo-fri), ½ kopp linfrø, ½ kopp kylling kjøttkraft (saltfri eller lav natrium, du kan også bruke vann), 2 store egg, pluss 1 egg, delt og ¼ kopp BBQ saus (bruk et ikke-krydret utvalg)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 250 grader. Linj to kakeplater med pergamentpapir eller silpat og sett til side. Ordne 2 bakre stativ i midten av ovnen.
2. Kok baconet på en skillet over middels varme til fettet blir gjort og bacon er litt skarp. Fjern fra skillet og overfør til matprosessor. Tørk alt, men et tynt lag med fett og legg til leveren, kok dem i grupper om 2 minutter på hver side, til de er kokt helt gjennom (blir stivere og krympet litt). Legg tilberedte stykker leveren til matprosessoren og puree i en pasta. Tilsett havre, linfrø og maismel og puré igjen i en tykk deig.
3. Overfør til en blandeskål eller stand-up mikser, og legg til søte poteter, kylling bouillon, egg og eggeplomme (reserver den tredje hvite). Bland godt til en tykk, klebrig deig former og samles inn i en ball. Hvis du er for våt, må du legge til litt mer jordet maisgrønn til du når riktig konsistens.
4. Dryss maismalen over arbeidsflaten og skru deigen ut. Bruk en maismelert støvdeksel, rull ut deigen til den er omtrent ½ "tykk. Bruk 2 "runde kakeskiver som støves i maismel for å kutte ut sirkler, og overfør dem til de tilberedte kakebladene (de kan plasseres tett sammen). Rull ut gjenværende deigen og gjenta til alle deigen er brukt.
5. Plasser i ovn og bake til det er tørt og knust - 3 timer for vanlig ovn eller 1½ time for en konveksjonovn. (Sjekk om 20 minutter før sluttiden for å forsikre deg om at de ikke brenner.)
6. Fjern fra ovnen og senk varmen til 200 grader.
7. Visp sammen de resterende egghvite og BBQ-sausen. Pensel på de stille varmekjøttene, og kom tilbake til ovnen i ytterligere 40 minutter for vanlige ovner eller 20 minutter for konveksjon ovner for å la glasset settes.
8. Oppbevar helt kjølte drikker i en lufttett beholder i opptil seks uker.

Kilde: Alltid bestille dessert

Oksekød Bourguignonne

ingredienser: 1 pund biff, kokt og drenert, 1 ss. olivenolje, 1 kopp stekt gulrøtter, 1 ts. tørket persille, ½ kopp (1 pinne) smør, 1 ts. tørket rosmarin, ¼ kopp qater og 1½ kopp helmelk

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit og lind et bakeplate med pergamentpapir eller silikon bakermatte.
2. I en stor bolle bland alle ingrediensene en om gangen, rør godt etter hver tilsetning
3. Knead deig i ball og rull på en floured overflate ½ tommers tykk og kutt med kakeskiven etter eget valg.
4. Plasser på ditt tilberedte kokeplade og bake i 10 minutter, la det sitte i kjøleovnen slik at de kan herdes. Kjølig og kjølig.
5. Gjør 3 til 4 dusin bein.

Kilde: Doggy Dessert Chef

Utvalgt bilde via Sunset Vet Clinic